Kişiye Özel Diyet ve Diyetisyen Desteğinin 3 Avantajı

1. Motivasyon ve Hesap Verebilirlik (Accountability)

Tek başına çıktığınız diyet yolculuklarında motivasyon kaybı yaşamak veya zaman zaman pes etmek çok olasıdır. Oysa düzenli olarak görüştüğünüz bir diyetisyen, size hem motivasyon kaynağı olur hem de ilerlemenizi takip ederek bir anlamda hesap verme sorumluluğu yaratır. Bu hesap verebilirlik, zorlu anlarda “nasıl olsa beni kontrol eden yok” deyip diyeti bozmanızı engelleyen önemli bir etmendir. Bilimsel olarak da desteklenmektedir ki, sosyal destek ve düzenli takip içeren kilo verme programlarına katılanlar, kendi kendine diyet yapanlara göre daha başarılı olurlar. Diyetisyeniniz, gerek yüz yüze görüşmelerde gerek çevrimiçi takiple size ihtiyaç duyduğunuz moral desteğini verecek, hedeflerinizi hatırlatacak ve küçük başarılarınızı bile takdir ederek motivasyonunuzu yüksek tutacaktır. Kendi kendinize kilo vermeye çalışırken yanınızda uzman bir destek olması, hem duygusal dalgalanmaları daha kolay atlatmanızı sağlar hem de diyete bağlılığınızı artırır.

2. Kişiye Özel Beslenme Planları

Herkesin metabolizması, günlük rutinleri ve sevdiği/sevmediği besinler farklıdır. Kişiye özel beslenme planı, bu farklılıkları göz önünde bulundurarak sizin için en uygun yolu çizer. Örneğin, çalışan bir anne ile emziren bir anne, ya da masa başı çalışan biri ile fiziksel işte çalışan birinin ihtiyaçları aynı olmayacaktır. Diyetisyeniniz; sağlık geçmişinizi, mevcut sağlık durumunuzu (örneğin insülin direnci, tiroit sorunları, PCOS gibi hormonel dengesizlikler) ve hatta kan değerlerinizi analiz ederek vücudunuzun gereksinimlerini belirler. Ardından, sevdiğiniz yiyecekleri de tamamen göz ardı etmeden, hayat tarzınıza uyabilecek bir beslenme programı oluşturur. Bu, uyulması imkansız, sıkıcı bir liste değil; aksine sizinle birlikte şekillenen esnek ve gerçekçi bir plandır.

Bilimsel araştırmalar da diyetisyenlerin uyguladığı bireyselleştirilmiş beslenme tedavisinin etkinliğini ortaya koymuştur. Örneğin, 14 randomize kontrollü çalışmanın incelendiği bir derlemede, diyetisyen eşliğinde kişiye özel beslenme danışmanlığı alan grupların, standart bakım alan gruplara kıyasla anlamlı derecede daha fazla kilo verdiği saptanmıştır. Bu çalışmanın meta-analizine göre diyetisyen desteği alan bireyler, almayanlara göre ortalama ek 1 kg kadar daha fazla kilo kaybı yaşamıştır. Elbette rakam kişiden kişiye değişir, ancak önemli olan nokta şudur: Size özel hazırlanan bir planla ilerlediğinizde, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri alarak sağlıklı şekilde kilo verir ve aç kalmadan da zayıflayabileceğinizi görürsünüz. Tek tip diyetlerin aksine, kişiye özel programlar sürdürülebilir olduğu için, verilen kiloları geri alma olasılığınız da azalır.

3. Sağlık Takibi ve Güvenli Kilo Verme

Hızlı kilo verme uğruna, sağlıklarından ödün veren çok insan görüyoruz. Oysa sağlıklı zayıflama süreci, düzenli sağlık takibi gerektirir. Bir diyetisyenle çalıştığınızda, vücudunuzdaki değişimler yakından izlenir: Kilo ve yağ kaybınız, kas kütleniz, vücut su oranınız düzenli olarak ölçülür. Gerekli durumlarda diyetisyen sizi kan tahlillerine veya ilgili doktor kontrollerine yönlendirebilir. Bu sayede demir, B12 vitamini gibi değerlerinizin düşmesi veya kolesterol, kan şekeri gibi parametrelerinizin normalden sapması durumunda anında önlem alınır. Diyetisyen desteği, kilo verme sürecinizin tıbbi açıdan güvenli olmasını sağlar.

Örneğin, çok düşük kalorili diyetler (VLCD) ancak tıbbi gözetim altında uygulanabilir ve herkese uygun değildir. Diyetisyeniniz, hedeflerinize uygun olarak ne kadar kalori kısıtlaması yapmanız gerektiğini bilimsel veriler ışığında belirler. NIH rehberleri, haftada 0.5-1 kg verilmesini sağlayacak şekilde, günlük yaklaşık 500-1000 kalorilik bir açık oluşturulmasını önerir. Bu açık, bir yandan kilo vermenizi sağlarken bir yandan da metabolizmanızın çok yavaşlamamasını ve besin öğesi eksikliği yaşamamanızı garanti eder. Ayrıca, diyetisyeniniz fiziksel aktivite düzeyinizi de hesaba katarak size uygun bir egzersiz planı önermenize yardımcı olabilir, zira kalori kısıtlamasını egzersizle dengelemek sağlıklı kilo kaybını hızlandırırken kas kaybını azaltır.

Bütün bu profesyonel takip ve yönlendirmeler, sizin için en güvenli kilo verme ortamını oluşturur. Kendinizi halsiz, aç veya hasta hissetmeden, sağlığınızı iyileştirerek kilo vermeniz mümkün hale gelir.

Kaynaklar

Joseph, R. (2022). What is a successful mindset for weight loss maintenance? Harvard Health Blog health.harvard.edu

Barnes, K. et al. (2019). How Effective Are Dietitians in Weight Management? Int. J. Environ. Res. Public Health, 16(6): 1047 pmc.ncbi.nlm.nih.gov

Key Recommendations for Weight Loss. National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) nhlbi.nih.gov

Uzm. Fzt. & Dyt. Nuray AYTAN AKCA

Haliç Üniversitesi Fizyoterapi ve Rehabilitasyon ile Beslenme ve Diyetetik bölümlerinden Onur Belgesi ile mezun olmuştur. Ardından İstanbul Arel Üniversitesi’nde yüksek lisansını tamamlayarak uzman fizyoterapist unvanı almıştır.

Özel hastane ve üniversite deneyimlerinin ardından Tekirdağ Marmaraereğlisi’nde kendi ofisini kurarak danışanlarına bütüncül sağlık yaklaşımıyla hizmet vermektedir.

“Her danışanımla birlikte yol almak ve onların sağlığında olumlu değişim görmek işimi daha da anlamlı kılıyor.”

Uzm. Fzt. & Dyt. Nuray AYTAN AKCA